Sebuah Apel Tiap Hari Untuk Mencegah Kanker

Apel diduga memiliki kemampuan yang sangat menjanjikan sebagai antikanker. Buah apel terutama di bagian kulitnya kaya dengan polifenol yang merupakan antioksidan andal. Setiap kilogram apel mengandung polifenol sebangayk 1-7 gram. Polifenol tersebut bermanfaat untuk mencegah kerusakan buah apel dari radiasi UV-B saat buah masih berada di pohon....

Read More

Cara menghindari Efek Pestisida pada Buah dan Sayuran

Buah dan sayur yang sudah tidak diragukan lagi khasiatnya untuk kesehatan, dan ternyata juga bisa menjadi racun jika dikonsumsi dengan cara yang tidak tepat. Buah dan sayur yang diolah tidak tepat, atau memiliki ciri-ciri tertentu bisa menjadi racun yang membahayakan bagi manusia. Bukan hanya mengolah yang salah, bahkan proses penanaman, buah...

Read More

Wortel Matang Lebih Baik daripada Wortel Mentah

Anda tentu ingin mengetahui bagaimana caranya agar wortel yang kita makan memberi manfaat yang optimum bagi tubuh kita. Secara umum, sayuran akan lebih bermanfaat jika kita konsumsi mentah karena enzim alaminya masih utuh. Namun, untuk wortel ternyata tidak demikian. Wortel yang matang justru lebih baik daripada yang masih segar. Wortel yang...

Read More

Manfaat Buah Tomat

Sayuran yang paling sering kita konsumsi adalah tomat. Keluarga cabai ini banyak digunakan untuk berbagai hidangan di seluruh dunia. Buah tomat tak hanya memiliki rasa yang enak untuk dinikmati, namun juga kaya manfaat. Buah tomat banyak mengandung aneka macam nutrisi dengan kualitas prima. Selain itu, tomat juga banyak mengandung fitokimia yang...

Read More

Kubis-Kubisan Setangah Matang Lebih Berkhasiat

Banyak jenis kubis yang dapat kita pilih sehingga tidak menimbulkan kebosanan. Jika hari ini menikmati kubis, besok bisa menikmati pak choy, sawi, dan sebagainya. Banyak variasi masakan kubis yang dapat kita nikmati hanya dengan sedikit kepandaian untuk mengolahnya menjadi hidangan lezat. Untuk mendapatkan manfaat kubis-kubisan yang terbaik,...

Read More

Suplemen Chlorofil, Suplemen Antioksidan Sekaligus Sebagai Detoksifikasi

Sejak beberapa tahun lalu, pasar suplemen di Indonesia diramaikan dengan produk baru bernama Chlorofil. Seperti namanya, suplemen yang diberi merek dagang Chlorofil merupakan bentuk formulasi senyawa klorofil seperti yang kita temukan pada tumbuhan tingkat tinggi yang memiliki warna hijau. Antara klorofil alami dan suplemen yang mengandung klorofil...

Read More

Bahaya Radikal Bebas

Setiap hari kita terpapar radikal bebas, baik yang dihasilkan sendiri oleh tubuh, dari makanan yang kita konsumsi, dan yang berasal dari alam sekitar kita. Apa sesungguhnya radikal bebas itu? Ada beberapa definisi radikal bebas yang perlu anda pahami. Secara sederhana, radikal bebas dapat diartikan sebagai berikut : 1. Radikal bebas adalah...

Read More